Ainekset (4-6:lle)

175 g Jyväshyvä Kaurakeksejä
100 g voita
2 kpl isoa päärynää
2 rkl voita
150 g pecanpähkinöitä rouhittuna
0,5 dl sokeria
1 kpl kananmuna

Tee näin

Hienonna kaurakeksit tehosekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele 2/3 keksiseoksesta vuoan pohjalle (vuoan halkaisija 20-24 cm).

Kuori ja lohko päärynät. Kuumenna voi pannulla, paista päärynälohkoja voissa muutama minuutti ja lusikoi päärynät keksipohjan päälle. Sekoita keskenään loput keksi-voiseoksesta, pähkinät, sokeri ja kananmuna. Lusikoi seos paistoksen pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia. Tarjoa lämpimänä esim. vaniljajäätelön kera.