Ainekset
2 dl vispikermaa
500 g Mascarponejuustoa
0,5 dl sokeria
puolikkaan sitruunan mehu
2 rkl Marsalaviiniä tai kylmää vahvaa kahvia
36 kpl / 0,5 pkt Jyväshyvä suklaapisara -keksejä (350 g pussista puolet)
2 dl kylmää vahvaa kahvia
Viimeistelyyn: Fazer Cocoa kaakaojauhetta
Tee näin
Vaahdota kerma kevyeksi vaahdoksi. Lisää mascarpone, sokeri, sitruunamehu ja marsalaviini. Sekoita tasaiseksi.
Kasta keksit kylmään kahviin ja asettele tarjoiluastiaan kerroksittain keksejä ja vaahtoa. Jätä vaahtokerros päällimmäiseksi. Anna makujen tekeytyä kylmässä yön yli tai muutama tunti. Ennen tarjoilua siivilöi pintaan kaakaojauhetta.