Ainekset
(4-6:lle)
| 175 g | Jyväshyvä Kaurakeksejä |
| 100 g | voita |
| 2 kpl | isoa päärynää |
| 2 rkl | voita |
| 150 g | pecanpähkinöitä rouhittuna |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
Tee näin
Hienonna kaurakeksit tehosekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele 2/3 keksiseoksesta vuoan pohjalle (vuoan halkaisija 20-24 cm).
Kuori ja lohko päärynät. Kuumenna voi pannulla, paista päärynälohkoja voissa muutama minuutti ja lusikoi päärynät keksipohjan päälle. Sekoita keskenään loput keksi-voiseoksesta, pähkinät, sokeri ja kananmuna. Lusikoi seos paistoksen pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia. Tarjoa lämpimänä esim. vaniljajäätelön kera.